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塑料袋柳林县整治餐饮店“塑料袋套碗”现象

  本报讯 沈赓前 记者黄永建 发自山西 在一些餐饮小店、大排档,由于消毒条件限制,很多经营者将一次性塑料袋套在餐具上,代替餐具清洗消毒环节。针对此类食品安全细节问题,山西省柳林县食药监部门积极开展了餐饮服务环节禁用“塑料袋套碗”专项行动

  近日,柳林县青龙食品药品监督管理站工作人员走进监管辖区的早餐摊点、小吃大排档,对其使用塑料袋套碗的违规行为进行排查及查处。在现场,执法人员就塑料袋套碗的危害性向经营者和消费者进行了宣传科普,引导每位餐饮从业者杜绝使用塑料袋盛装出售麻辣汤、羊汤、油条等高温食品,并要求餐饮单位规范餐具清洗、消毒环节,为顾客提供安全饮食环境

  塑料袋含有大量的稳定剂、增塑剂,这种化学物质遇热或接触油脂食品时会渗出并污染食品,被人体吸收后将增加身体患癌的风险。食品级塑料袋同样不可盛放高温食品,市民应尽量避免选用

  截至目前,执法人员已对辖区内30余家早餐店、大排档进行了检查。通过这次专项整治,规范了当地餐饮服务单位使用塑料袋套碗出售热食类食品行为,同时也有效纠正了广大消费者外出就餐中出现的不良习惯,确保市民饮食安全



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